小とりそば醤油 +うずら9個トッピング

▶️継ぎ足しの醤油カエシが1年半経って小慣れてきました🍜スープが最高に美味しくなってきてます‼️
▶️コクを与える醤油、塩味を引き出す醤油、香りを足す醤油…それぞれ役割を持った3種の醤油を自然に溶け込んでいるようにブレンドしています🍜✨
カエシは毎日継ぎ足し、常在細菌による独特な旨みを育てています👍

#無化調 #麺や小とり東梅田 #小とり #ラーメン小とり　#ラーメン好きな人と繋がりたい #関西グルメ #関西ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #梅田ラーメン #梅田グルメ #東梅田 #東梅田ラーメン #兎我野町