『排骨定食セット』(330円)の「排骨(パイカ)」

豚肋肉を軟骨までプルプルになるまで柔らかく炊いています🍖🍖🍖

こちらは、十何年か何十年か前の揚⚫︎江のパイカの味わいを記憶から再現しました🇨🇳残念ながら現在の揚子⚫︎はこの味わいを引き継いでおらず醤油角煮風になってますね…昔の⚫︎子江は本当に美味しかった…🥲

実際原価率めっちゃ高いです😅本当にお得でおいしいのでぜひラーメンのお供に添えてくださいね🙏🍖🍜

※セットとなっておりますので単品のみのご注文はお控えください

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