麺は、国産小麦100パーセントを使った、切羽番手16番の中太ストレート麺です🍜
茹で上げるともちもちぷりぷりの弾力が現れ、スープとの絡みも素晴らしい保持力となります😘⤴︎⤴︎

信頼できる、極上の麺です😆👍
この麺に合わせて、小とりのベーススープを作っています♪

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